Na correria do dia-a-dia, uma das primeiras coisas que abrimos mão é parar e investir tempo para o preparo de uma refeição de qualidade. Afinal, queremos descansar, nos render ao sofá e relaxar. O resultado é que também nos rendemos ao fast food e aos aplicativos de entrega, sem priorizar uma boa alimentação.
Com esse texto, quero incentivar você a não desperdiçar as suas idas ao fogão. Como assim? Para que você tenha sempre algo pronto em casa, quando for cozinhar faça tudo um pouco a mais, seja para deixar na geladeira ou para congelar. Por exemplo: você fará alguns bifes de filé de frango? Já separe uma parte, pique e faça um estrogonofe. Vai usar uma carne moída para fazer um quibe? Separe uma parte e prepare um molho à bolonhesa.
Com essa mentalidade, você estará facilitando os processos para o seu “eu do futuro”. Organizar um cardápio semanal te ajudará a ter ideias de pratos que você e sua família gostam de consumir e até mesmo trará mais clareza quando for fazer a sua lista de compras, otimizando assim os seus gastos e evitando o desperdício. Percebe como faz diferença?
Segue abaixo algumas dicas para otimizar o seu tempo na cozinha:
- Separe um dia da semana para planejar o cardápio dos dias seguintes;
- Encontre uma janela de tempo disponível para o preparo das refeições;
- Lave as folhas, pique algumas frutas que poderão ser refrigeradas e as reserve;
- Invista tempo para preparar lanches naturais, com boas opções para os momentos de cansaço.
Todos nós lutamos contra o tempo e com o excesso de tarefas, com isso, espero que você se inspire para separar algumas horas de dedicação, que renderão dias de descanso e boas escolhas.
Se sua vida é corrida, se só você cozinha na sua casa, otimize o seu tempo, faça mais de uma coisa quando for para o fogão. O planejamento te oferecerá mais opções e mais liberdade.
E o melhor? O seu tempo para leitura, para assistir um filme, fazer as unhas ou apenas descansar, pode surgir exatamente aqui. Você com certeza precisa disso!
