Glúten: podemos chamá-lo de vilão?

Quem não acorda pela manhã e pensa logo naquele pãozinho francês cheiroso saindo do forno? Ou mesmo naquela rosquinha da vovó que te leva ao seu tempo de menino com tantas lembranças afetivas e gostosas? Mas, o pão nosso de cada dia tem ficado cada vez mais na vitrine e nos ataques de blogueiros, nutrólogos […]