Comece o ano de forma saudável e com energia

Quer começar o seu ano de forma mais saudável? Fazer boas escolhas alimentares e de estilo de vida é um ótimo caminho para isso. Para ter mais disposição e energia no seu dia-a-dia, confira algumas dicas práticas:

• O café da manhã é uma importante refeição do seu dia. Caprichar nessa refeição nos ajuda a ter mais concentração nas atividades que demandam energia e é o carro chefe para fazer melhores escolhas alimentares ao longo do dia.
• Para realizar um café da manhã completo e nutritivo, prefira boas fontes de carboidrato, preferencialmente integrais, aliando a algum alimento fonte de proteína para conferir maior saciedade e inclua pelo menos uma porção de fruta para garantir um bom aporte de vitaminas e minerais. Ao final dessas dicas você irá encontrar uma receita prática para turbinar seu café da manhã!
• Coma em intervalos regulares, respeitando a sua fome. Evite fazer as refeições distraído com alguma outra atividade, e sempre que possível, coma com companhia para socializar!
• Nos lanches intermediários, evite alimentos muito industrializados que são ricos em sal, açúcar e gordura. Tenha sempre uma porção de fruta disponível, podendo combinar com sementes e oleaginosas (castanhas e nozes, por exemplo) para fornecer nutrientes chave para regular o seu organismo com opções mais naturais.
• Coma devagar, com atenção, mastigando bem os alimentos para fazer um bom aproveitamento dos nutrientes e se sentir bem após o término de uma refeição.
• Beba bastante água! Uma boa hidratação também é fundamental para termos mais saúde e disposição diária. A média de recomendação para adultos é 35ml para cada quilo de peso corporal. Por exemplo: se você pesa 70 kg, sua recomendação diária seria algo em torno de 2,5 litros por dia.
• Pratique alguma atividade física diariamente. Mesmo que seja subir e descer escadas ou fazer uma caminhada leve, é muito importante nos movimentarmos e reduzir o tempo que passamos sentados para ter mais disposição.
• Por último, e não menos importante, tenha uma boa noite de sono. Alimentação saudável, hidratação, atividade física regular e sono adequado são pilares fundamentais para uma vida mais saudável. Para fazer um bom descanso, evite utilizar telas cerca de 1 a 2 horas antes de dormir e se programe para dormir ao menos 7 horas por noite (para cada faixa de idade temos uma recomendação, mas essa é uma boa média de sono diário).

Receita para turbinar seu café da manhã

CREPIOCA DE FRANGO COM QUEIJO

Ingredientes da massa:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de goma de tapioca
• 1 colher de chá de chia
• 1 pitada de sal

Ingredientes do recheio:

• 2 colheres de sopa de frango desfiado
• 1 fatia de muçarela
• Tomate picado à gosto
• Manjericão fresco à gosto

Modo de preparo:

1. Misture o ovo com a goma de tapioca, a chia e o sal.
2. Em uma frigideira antiaderente e untada com o mínimo de azeite (ou outro óleo vegetal de sua preferência), coloque a massa da crepioca até criar consistência. Vire para dourar do outro lado.
3. Desligue o fogo e transfira a massa para um prato. Reserve.
4. Na mesma frigideira, coloque um fio de azeite, o frango desfiado, o tomate picado e deixe refogar por alguns minutos. Acrescente a muçarela para derreter.
5. Transfira o recheio para a massa e coloque o manjericão fresco por cima, enrolando como se fosse uma panqueca.
6. Bom apetite!

Observação: você pode variar o recheio utilizando outras carnes magras (carne moda, lagarto desfiado etc.) e outras fontes de derivados de leite (requeijão, creme de ricota, queijo cottage, queijo minas etc.). Para variar ainda mais o recheio, use diferentes vegetais à gosto (cenoura ralada, rúcula, cebola, pimentão) e ervas aromáticas. Use sua criatividade e delicie-se!