Imagine a combinação perfeita de chocolate cremoso, dando lugar a um centro macio repleto de sabor. Alguns conhecem essa receita como “agarra-marido”, talvez devido ao sabor refinado que conquista os paladares mais exigentes. A nossa chef desse mês, Vera Lúcia, compartilhou essa receita de Bom-bocado que é uma das mais pedidas na sua casa e uma excelente opção de sobremesa para esse Natal.
BOM- BOCADO PARA O NATAL
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
2 medidas da mesma caixinha de leite integral
3 ovos
1 colher de sobremesa de margarina
100 g de coco ralado
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje num refratário untado apenas com margarina (Obs: essa receita fica um pouco líquida).
- Leve ao forno em 180 graus para assar por mais ou menos 40 minutos – como se fosse um “bolo”.
- Retire do forno e reserve.
Cobertura:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher de sobremesa de margarina
Modo de preparo:
- Em uma panela misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo, mexendo sempre até obter uma textura cremosa (essa cobertura é semelhante a ganache).
- Despeje a cobertura no Bom-bocado ainda quente. Apenas despeje, sem passar a colher.
- Deixe esfriar naturalmente, leve para gelar e sirva.
